155741
Brak okładki
Książka
W koszyku
Technologia gastronomiczna z obsługą gości / współaut. Ulrike Arens-Azevedo ; tł. z niem. Magdalena Chorąży. - Warszawa : "Rea", 1999. - 295 s. : il. kolor. ; 25 cm.
Autor
Arens-Azevedo Ulrike. Aut. Chorąży Magdalena. Tłumaczenie
Temat
Kucharstwo Gastronomia
zob. w.bibliotece.pl
Status dostępności:
Wypożyczalnia dla Dorosłych
Są egzemplarze dostępne do wypożyczenia: sygn. W 64 (1 egz.)
Strefa uwag:
Uwaga ogólna
Stanowi cz. 3 podręcznika. - Cz. 1-2 pt. : Technologia gastronomiczna
Dla tech. i szkoły zawodowej, zawód - technik gastronomii, gastronom i hotelarz
Recenzje:
Potwierdź wykonanie raportu
Wyprowadzać dodatkowo:
sygnatury
identyfikatory
hasła przedmiotowe
lokalizacja
streszczenia
numer ISBN
hasło sortowania
adres wersji elektronicznej
rozmieszczenie egzemplarzy
opis fizyczny
Sortowanie zestawienia:
Sortowanie pozycji zestawienia:
Sortowanie pozycji zestawienia:
Pozycja została dodana do koszyka. Jeśli nie wiesz, do czego służy koszyk, kliknij tutaj, aby poznać szczegóły.
Nie pokazuj tego więcej