SOWA OPAC : Powiatowa Biblioteka Publiczna w Sieradzu Katalog księgozbioru i multimediów

2 wyniki

Książka

W koszyku

oceń

Sielskie smaki : nostalgiczna podróż kulinarna / Olia Hercules ; fotografie Elena Heatherwick & Joe Woodhouse ; przełożył Piotr Art. - Pierwsze wydanie. - Warszawa : Prószyński i Spółka, 2021. - 350, [2] strony : fotografie ; 26 cm.

Autor

Hercules Olia (1984- ) Art Piotr

Forma i typ

Książki Poradniki i przewodniki

Temat

Kuchnia ukraińska

Gatunek

Przepisy kulinarne Publikacja bogato ilustrowana

Dziedzina i ujęcie

Kulinaria

Na okładce: Nowa książka autorki "Mamuszki" i "Kaukasis".

Książka Olii Hercules to cudowna, nostalgiczna podróż śladami smaków z dzieciństwa. W "Sielskich smakach" autorka zgromadziła 100 doskonałych przepisów kojarzących się ze szczęściem, latem, beztroską i wakacjami. Z kuchnią mamy i babuszki. Olia, przywołując własne wspomnienia, liczne rozmowy i spotkania poświęcone gotowaniu, opisuje różnorodność i spuściznę kuchni ukraińskiej. Przybliża fenomen tzw. letnich kuchni - niewielkich, stojących w pobliżu domostw budynków, w których latem przyrządzano dania ze składników prosto z grządki i szykowano przetwory na zimę.

dostępna do wypożyczenia

1 placówka posiada w zbiorach tę pozycję. Rozwiń informację, by zobaczyć szczegóły.

Wypożyczalnia dla Dorosłych

Są egzemplarze dostępne do wypożyczenia: sygn. W 64 (1 egz.)

Książka

W koszyku

oceń

(Seria Podróżnicza)

Autor

Łoza Katarzyna Stachowski Adrian Rysicz-Szafraniec Julia Pągowska Ula Kazymyrska Olha

Forma i typ

Książki Literatura faktu, eseje, publicystyka

Przynależność kulturowa

Literatura polska

Temat

Obyczaje i zwyczaje Społeczeństwo Życie codzienne Kuchnia ukraińska Polacy za granicą Ukraina Kijów (Ukraina) Krym (Ukraina ; republika autonomiczna) Odessa (Ukraina, obw. odeski) Chersoń (Ukraina, obw. chersoński) Karpaty (góry) Zakarpacie (Ukraina) Zaporoże (Ukraina, obw. zaporoski) Charków (Ukraina, obw. charkowski) Donieckie Zagłębie Węglowe (Ukraina)

Gatunek

Reportaż

Dziedzina i ujęcie

Historia Podróże i turystyka Socjologia i społeczeństwo Geografia i nauki o Ziemi Etnologia i antropologia kulturowa

Ukraina to kraj pełen kontrastów: powstały na micie kozactwa, lecz rozdarty między Wschodem a Zachodem. Tutaj tożsamość narodowa nie zawsze łączy się ze znajomością języka, a najszybszym testem na to, czy jesteś swój, pozostaje pytanie: czyj Krym? Ta książka to słodko-gorzka podróż po kraju, gdzie jednocześnie chodzi się do cerkwi i wróżki, w szafie obok tradycyjnej soroczki wisi futro, a smak sałatki warzywnej miesza się z kawiorem i kiszonym arbuzem. Autorka opowiada o miejscach pełnych turystów i miastach, o których nikt nie mówi, o realiach życia w kraju w stanie wojny, o bogatej kuchni i pustych portfelach. Przemierzając górskie szlaki Zakarpacia, wybrzeże Morza Czarnego i postkomunistyczne blokowiska w Charkowie, odkrywa blaski oraz cienie współczesnej Ukrainy. [opis wyadwcy książki]

aktualnie wypożyczona

1 placówka posiada w zbiorach tę pozycję. Rozwiń informację, by zobaczyć szczegóły.

Wypożyczalnia dla Dorosłych

Wszystkie egzemplarze są obecnie wypożyczone: sygn. W 91 (1 egz.)