SOWA OPAC : Powiatowa Biblioteka Publiczna w Sieradzu Katalog księgozbioru i multimediów

5 wyników

Książka

W koszyku

oceń

Żywienie człowieka : podstawy nauki o żywieniu. T.1 / redaktor naukowy Jan Gawęcki ; autor Stanisław Berger [et al.]. - Wydanie 3 zmienione, 2 dodruk. - Warszawa : Wydawnictwo Naukowe PWN, 2012. - 558, [2] strony : ilustracje ; 24 cm.

Autor

Gawęcki Jan. Berger Stanisław.

Forma i typ

Książki Publikacje naukowe

Przynależność kulturowa

Literatura polska

Temat

Odżywianie Dietetyka Układ pokarmowy Trawienie Żywność Wartość odżywcza Substancje dodatkowe do żywności Zdrowie

Gatunek

Podręcznik

Dziedzina i ujęcie

Medycyna i zdrowie

Książka omawia: cele i zadania tej dziedziny nauki oraz historię jej rozwoju; fizjologię trawienia i przyswajania pożywienia; potrzeby energetyczne organizmu i ich zaspokajanie; składniki pokarmowe oraz wartość odżywczą i bezpieczeństwo produktów spożywczych; normy żywieniowe i planowanie żywienia; ocenę sposobu żywienia i stanu odżywienia. Podręcznik został tak napisany, aby pomóc czytelnikowi zdobyć podstawową wiedzą o żywieniu i żywności oraz jej dotychczasowym rozwoju, właściwie rozumieć potrzeby pokarmowe własnego organizmu i racjonalnie je zaspokajać, nauczyć się, jak żywić innych i oceniać efektywność tych działań. W obecnym trzecim już wydaniu uwzględniono wyniki badań naukowych, które przyczyniły się do istotnego wzrostu wiedzy z zakresu nauk przyrodniczych w ostatnich kilkunastu latach, weryfikując i zmieniając poglądy na niektóre ważne problemy żywieniowe. Zagadnienia wykraczające poza podstawy nauki o żywieniu przeniesiono i omówiono bardziej szczegółowo w T.3; dokonano także drobnych zmian w strukturze poszczególnych części podręcznika, poprzedzając je krótkimi wprowadzeniami.

dostępna do wypożyczenia

1 placówka posiada w zbiorach tę pozycję. Rozwiń informację, by zobaczyć szczegóły.

Wypożyczalnia dla Dorosłych

Są egzemplarze dostępne do wypożyczenia: sygn. W 61 (1 egz.)

Książka

W koszyku

oceń

Czy wiesz, co jesz? : poradnik konsumenta, czyli na co zwracać uwagę, robiąc codzienne zakupy / Katarzyna Bosacka, Małgorzata Kozłowska-Wojciechowska. - Poznań : Wydawnictwo Publicat, copyright 2012. - 246, [1] strona : ilustracje ; 20 cm.

Autor

Kozłowska-Wojciechowska Małgorzata Bosacka Katarzyna Piątkowska Barbara Piątkowski Tomasz Mierzyńska-Iwanowska Eleonora Starczewska Krystyna Ludwiczak Magdalena Grajczak Hubert Pańczak Michał

Forma i typ

Książki Literatura faktu, eseje, publicystyka

Przynależność kulturowa

Literatura polska

Temat

Odżywianie Żywność Zakupy Żywność ekologiczna Kawa Mleko Płatki śniadaniowe Jajka Chleb Masło Margaryna Miód Herbata Konfitury i dżemy Wędliny Jogurt Sery Kakao Owoce Konserwanty Woda Zupy Mięso Ziemniaki Kasza Ryż Ryby Makaron Grzyby Przyprawy Słodycze Czekolada Orzechy Cukier Soki Surówki i sałatki Warzywa Fast food Pizza Alkohole Substancje dodatkowe do żywności

Gatunek

Poradnik

Dziedzina i ujęcie

Medycyna i zdrowie Kulinaria Dom i ogród Chemia

Wyjątkowy poradnik dla każdego, kto udaje się na zakupy i chce być świadomym co warto kupić a co należy omijać! Masło, mleko, chleb. Codzienny koszyk z zakupami. Tylko czy to, co do niego wrzucamy, jest zdrowe? Warte swojej ceny? Czy tak odżywcze, jak mówi reklama? Nasze autorki przejrzały wszystkie półki z żywnością w sklepach i supermarketach. Sprawdziły jakość wędlin, przekopały chłodnie z mrożonkami, oceniły jakość warzyw i owoców, zważyły żywność light i spróbowały, co pysznego wysmażył nam fast food. Dzięki temu powstał rewelacyjny poradnik, w którym podpowiadają, jak wybierać najzdrowsze produkty w najlepszych cenach. Wskazują składniki niebezpieczne i bezwartościowe. Informują, jakim hasłom nie wierzyć i na które napisy na opakowaniach zwracać uwagę. Przede wszystkim jednak bezlitośnie obnażają sztuczki speców od marketingu i reklamy.

dostępna do wypożyczenia

1 placówka posiada w zbiorach tę pozycję. Rozwiń informację, by zobaczyć szczegóły.

Wypożyczalnia dla Dorosłych

Są egzemplarze dostępne do wypożyczenia: sygn. W 61 (1 egz.)

Brak okładki

Książka

W koszyku

oceń

E213 : tabele dodatków i składników chemicznych czyli co jesz i czym się smarujesz : poradnik konsumenta / Bill Statham ; tł. z ang. Katarzyna Tryc. - Warszawa : Wydawnictwo RM, 2006. - 336 s. ; 17 cm.

Autor

Statham Bill. Tryc Katarzyna.

Temat

Substancje dodatkowe do żywności Żywność Kosmetyki Chemikalia

U dołu okł. : poradnik konsumenta

dostępna do wypożyczenia

1 placówka posiada w zbiorach tę pozycję. Rozwiń informację, by zobaczyć szczegóły.

Wypożyczalnia dla Dorosłych

Są egzemplarze dostępne do wypożyczenia: sygn. W 6 (1 egz.)

Książka

W koszyku

oceń

Zakłamane jedzenie : obalamy mity zdrowego odżywiania / dr n. o zdr. Hanna Stolińska. - Wydanie I. - Kraków : Wydawnictwo Otwarte, 2020. - 298, [1] strona : ilustracje, tabele ; 22 cm.

Autor

Stolińska Hanna Trubicka Hanna

Forma i typ

Książki Publikacje popularnonaukowe

Temat

Zdrowe odżywianie Dietetyka Odżywianie Piramida zdrowego żywienia Warzywa Owoce Mięso Tłuszcze Słodycze Zakwaszenie organizmu Witaminy Suplementy diety Olej kokosowy Pieczywo Żywność Soja Ryby Masło Wegetarianizm Gluten Laktoza Jajka Cholesterol Soki Margaryna Mleko Miód Ziemniaki Substancje słodzące syntetyczne Substancje dodatkowe do żywności Amigdalina Glutaminian sodu Żywność ekologiczna Superfood Kiszonki Produkty i przetwory zbożowe Dezinformacja

Gatunek

Poradnik

Dziedzina i ujęcie

Medycyna i zdrowie

Czy wiesz, że soja to bardzo zdrowy produkt i powinniśmy ją jeść częściej? Czy wiesz, że modny obecnie olej kokosowy jest prawie pozbawiony witamin i składników mineralnych? Czy wiesz, że dieta bezglutenowa może zredukować twoją dobrą florę bakteryjną? Jeśli starannie dobierasz produkty spożywcze i interesujesz się dietami, to na pewno zależy ci na zdrowym odżywianiu. A co, jeśli okaże się, że część informacji o nich to kłamstwo? Bo czy wiesz, że superfoodsy nie zawsze działają cuda? I nie wszystko, co nie ma certyfikatu jakości, jest bezwartościowe, rakotwórcze i naszprycowane chemią? Pora dowiedzieć się, jak wygląda prawda o jedzeniu! Ta książka to żywieniowy demaskator. Autorka wzięła pod lupę produkty spożywcze, przeanalizowała diety i postanowiła obalić najbardziej rozpowszechnione żywieniowe mity. Przekonaj się, ile naprawdę wiesz o zdrowym jedzeniu i zacznij świadomie dokonywać właściwych wyborów. [opis wydawcy książki]

dostępna do wypożyczenia

1 placówka posiada w zbiorach tę pozycję. Rozwiń informację, by zobaczyć szczegóły.

Wypożyczalnia dla Dorosłych

Są egzemplarze dostępne do wypożyczenia: sygn. W 61 (1 egz.)

Brak okładki

Książka

W koszyku

Czy wiesz co jesz : przewodnik po dodatkach do żywności / Paweł Zbigniew Zagórski. - Warszawa : "Wiedza i życie", 1995. - 149 s. ; 17 cm.

Autor

Zagórski Paweł Zbigniew.

Temat

Żywność Substancje dodatkowe do żywności

dostępna do wypożyczenia

1 placówka posiada w zbiorach tę pozycję. Rozwiń informację, by zobaczyć szczegóły.

Wypożyczalnia dla Dorosłych

Są egzemplarze dostępne do wypożyczenia: sygn. W 6 (1 egz.)