SOWA OPAC : Powiatowa Biblioteka Publiczna w Sieradzu Katalog księgozbioru i multimediów

36 wyników

Książka

W koszyku

oceń

Domowe przetwory z mięsa / Władysław Poszepszyński. - Warszawa : Wydawnictwa Naukowo-Techniczne, 1985. - 105 s. ; 14 cm.

Autor

Poszepszyński Władysław.

Temat

Mięso

dostępna do wypożyczenia

1 placówka posiada w zbiorach tę pozycję. Rozwiń informację, by zobaczyć szczegóły.

Wypożyczalnia dla Dorosłych

Są egzemplarze dostępne do wypożyczenia: sygn. W 64 (1 egz.)

Książka

W koszyku

oceń

Dania mięsne / red. Maria Rewerska ; przeł. z niem. Urszula Krajewska. - Warszawa : "BGW", 1991. - 61 s. : il. ; 26cm.

(Vademecum Smakosza)

Autor

Rewerska Maria. Krajewska Urszula.

Temat

Mięso

dostępna do wypożyczenia

1 placówka posiada w zbiorach tę pozycję. Rozwiń informację, by zobaczyć szczegóły.

Wypożyczalnia dla Dorosłych

Są egzemplarze dostępne do wypożyczenia: sygn. W 64 (1 egz.)

Książka

W koszyku

oceń

Czyste mięso : jak hodowla mięsa bez zwierząt zrewolucjonizuje twój obiad i cały świat / Paul Shapiro ; przedmowa Yuval Noah ; przełożyła Natalia Mętrak-Ruda. - Warszawa : Wydawnictwo Marginesy, 2018. - 286, [2] strony ; 21 cm.

(Eko)

Autor

Shapiro Paul. Harari Yuval Noah (1976- ). Mętrak-Ruda Natalia.

Forma i typ

Książki Literatura faktu, eseje, publicystyka

Przynależność kulturowa

Literatura amerykańska

Temat

Produkcja żywności Mięso Żywność pochodzenia zwierzęcego Biotechnologia Nauka Genetyka Hodowla zwierząt

Gatunek

Reportaż

Dziedzina i ujęcie

Nauka i badania Rolnictwo i leśnictwo Kulinaria

Ziemia ledwo dyszy. Wzrost zaludnienia i popytu na mięso, jaja, nabiał i skórę sprawia, że przemysłowa hodowla miliardów zwierząt stała się ze wszech miar szkodliwa. Nie ma nic naturalnego w kurze, której podaje się stymulatory wzrostu i hoduje w szopie z kilkudziesięcioma tysiącami innych, ani w krowie czy świni, które wraz z paszą wchłaniają obłędne ilości antybiotyków. Dlatego trwają zaawansowane prace nad produkcją i komercjalizacją czystego mięsa - prawdziwego mięsa - tworzonego bez udziału zwierząt. Naukowcy zapewniają, że rozwój mięsa z tkanki zwierzęcej nie da fałszywego mięsa, tak jak sklonowanie owcy nie doprowadziło do powstania fałszywej owcy. Wręcz przeciwnie: techniki laboratoryjne pozwalają uzyskać mięso nieskażone hormonami, pestycydami, bakteriami E. coli czy konserwantami.

dostępna do wypożyczenia

1 placówka posiada w zbiorach tę pozycję. Rozwiń informację, by zobaczyć szczegóły.

Wypożyczalnia dla Dorosłych

Są egzemplarze dostępne do wypożyczenia: sygn. W 63 (1 egz.)

Książka

W koszyku

oceń

Osiemdziesiąte : jak naprawdę żyliśmy w ostatniej dekadzie PRL / Joanna Solska. - Warszawa : Czerwone i Czarne, 2018. - 270, [2] strony ; 23 cm.

Autor

Solska Joanna (1949- ).

Forma i typ

Książki Literatura faktu, eseje, publicystyka

Przynależność kulturowa

Literatura polska

Temat

Orbis PRL Życie codzienne Obyczaje i zwyczaje Dolar amerykański (pieniądz) Spekulacja Demokracja ludowa Inflacja Propaganda Mięso Polska

Gatunek

Publicystyka

Dziedzina i ujęcie

Historia Socjologia i społeczeństwo Gospodarka, ekonomia, finanse

Było tak: Ślub? Teoretycznie obrączki można było kupić w sieci sklepów Jubiler, ale nie było to proste. Ten towar, ze względu na domieszkę złota, również był deficytowy. Do Jubilera po obrączki należało przyjść dopiero po ślubie, z odpisem aktu zawarcia małżeństwa, uzupełnionym o adnotację urzędu stanu cywilnego, że małżonkowie biorą ślub po raz pierwszy. Na drugi obrączki się nie należały. Śmierć? Akt zgonu niezbędny był do zakupu butów i garnituru dla nieboszczyka. Nabywało się je w specjalnym sklepie. Bez aktu zgonu garnitury wykupiliby żyjący. Władza starała się przewidzieć ruch sprytnych obywateli.

dostępna do wypożyczenia

1 placówka posiada w zbiorach tę pozycję. Rozwiń informację, by zobaczyć szczegóły.

Wypożyczalnia dla Dorosłych

Są egzemplarze dostępne do wypożyczenia: sygn. W 82-92 (1 egz.)

Książka

W koszyku

oceń

Zakłamane jedzenie : obalamy mity zdrowego odżywiania / dr n. o zdr. Hanna Stolińska. - Wydanie I. - Kraków : Wydawnictwo Otwarte, 2020. - 298, [1] strona : ilustracje, tabele ; 22 cm.

Autor

Stolińska Hanna Trubicka Hanna

Forma i typ

Książki Publikacje popularnonaukowe

Temat

Zdrowe odżywianie Dietetyka Odżywianie Piramida zdrowego żywienia Warzywa Owoce Mięso Tłuszcze Słodycze Zakwaszenie organizmu Witaminy Suplementy diety Olej kokosowy Pieczywo Żywność Soja Ryby Masło Wegetarianizm Gluten Laktoza Jajka Cholesterol Soki Margaryna Mleko Miód Ziemniaki Substancje słodzące syntetyczne Substancje dodatkowe do żywności Amigdalina Glutaminian sodu Żywność ekologiczna Superfood Kiszonki Produkty i przetwory zbożowe Dezinformacja

Gatunek

Poradnik

Dziedzina i ujęcie

Medycyna i zdrowie

Czy wiesz, że soja to bardzo zdrowy produkt i powinniśmy ją jeść częściej? Czy wiesz, że modny obecnie olej kokosowy jest prawie pozbawiony witamin i składników mineralnych? Czy wiesz, że dieta bezglutenowa może zredukować twoją dobrą florę bakteryjną? Jeśli starannie dobierasz produkty spożywcze i interesujesz się dietami, to na pewno zależy ci na zdrowym odżywianiu. A co, jeśli okaże się, że część informacji o nich to kłamstwo? Bo czy wiesz, że superfoodsy nie zawsze działają cuda? I nie wszystko, co nie ma certyfikatu jakości, jest bezwartościowe, rakotwórcze i naszprycowane chemią? Pora dowiedzieć się, jak wygląda prawda o jedzeniu! Ta książka to żywieniowy demaskator. Autorka wzięła pod lupę produkty spożywcze, przeanalizowała diety i postanowiła obalić najbardziej rozpowszechnione żywieniowe mity. Przekonaj się, ile naprawdę wiesz o zdrowym jedzeniu i zacznij świadomie dokonywać właściwych wyborów. [opis wydawcy książki]

dostępna do wypożyczenia

1 placówka posiada w zbiorach tę pozycję. Rozwiń informację, by zobaczyć szczegóły.

Wypożyczalnia dla Dorosłych

Są egzemplarze dostępne do wypożyczenia: sygn. W 61 (1 egz.)

Brak okładki

Książka

W koszyku

Robię przetwory / Helena Szczygłowa, Ludmiła Nowicka. - Wyd. 2. - Warszawa : Państwowe Wydawnictwo Ekonomiczne, 1986. - 110 s. ; 21 cm.

Autor

Szczygłowa Helena. Nowicka Ludmiła.

Temat

Owoce Warzywa Grzyby Mięso

dostępna do wypożyczenia

1 placówka posiada w zbiorach tę pozycję. Rozwiń informację, by zobaczyć szczegóły.

Wypożyczalnia dla Dorosłych

Są egzemplarze dostępne do wypożyczenia: sygn. W 64 (1 egz.)

Książka

W koszyku

oceń

Atlas wędzonek i wyrobów domowych : 170 przepisów na smaczne wędliny / [tekst Marta Szydłowska]. - Warszawa : Wydawnictwo SBM, 2019. - 191, [1] strona : fotografie kolorowe ; 21 cm.

Autor

Szydłowska Marta. Bronowski Jacek.

Forma i typ

Książki Publikacje popularnonaukowe

Przynależność kulturowa

Literatura polska

Temat

Mięso Żywność Wędliny Przyprawy Wędzarnictwo Kiełbasa Pasztety i paszteciki Polska

Gatunek

Książka kucharska Publikacja bogato ilustrowana

Dziedzina i ujęcie

Kulinaria

Przygotowywanie domowych wyrobów to piękna polska tradycja kulinarna. Produkty te są naturalne, świeże i zdrowe, nie zawierają szkodliwych dla zdrowia substancji, takich jak barwniki, konserwanty i ulepszacze. Książka zawiera wiele ciekawych i sprawdzonych pomysłów na własnoręcznie wytwarzane przysmaki. Wśród nich znajdują się zarówno tradycyjne przepisy, jak i nowatorskie pomysły wzbogacone o nowe smaki.

dostępna do wypożyczenia

1 placówka posiada w zbiorach tę pozycję. Rozwiń informację, by zobaczyć szczegóły.

Wypożyczalnia dla Dorosłych

Są egzemplarze dostępne do wypożyczenia: sygn. W 64 (1 egz.)

Książka

W koszyku

oceń

Soczyste pieczenie : 93 przepisy / Hanna Szymanderska. - Warszawa : "Prószyński i S-ka", 1999. - 95 s. : il. ; 20 cm.

(Biblioteczka Poradnika Domowego)

Autor

Szymanderska Hanna.

Temat

Mięso Kucharstwo

dostępna do wypożyczenia

1 placówka posiada w zbiorach tę pozycję. Rozwiń informację, by zobaczyć szczegóły.

Wypożyczalnia dla Dorosłych

Są egzemplarze dostępne do wypożyczenia: sygn. W 64 (1 egz.)

Książka

W koszyku

oceń

Tradycje kulinarne Polski / Magdalena Tomaszewska-Bolałek. - Warszawa : Hanami Radosław Bolałek, 2023. - 350, [2] strony : ilustracje, fotografie ; 24 cm.

Autor

Tomaszewska-Bolałek Magdalena Olech Michał Błażewicz Paweł Czaban Kamila Górecka Wiktoria Jędrzejewska Anna Kornelia Konkol Natalia Kwiecińska-Prysłopska Elżbieta Łuczaj Łukasz Maślak Magdalena Mientkiewicz Gieno Osęka Laura Rosa-Gruszecka Aleksandra Szrejter Artur

Forma i typ

Książki Literatura faktu, eseje, publicystyka

Przynależność kulturowa

Literatura polska

Temat

Dziedzictwo kulinarne Kuchnia polska Kuchnia regionalna Kultura stołu Turystyka kulinarna Zboże Chleb Kasza Mięso Produkty mleczne Ryby Warzywa Owoce Grzyby Napoje alkoholowe Polska

Gatunek

Opracowanie Przepisy kulinarne

Dziedzina i ujęcie

Etnologia i antropologia kulturowa Historia

Tradycje kulinarne Polski to książka prezentująca kuchnię Polski od czasów dawnych Słowian po współczesność. To także opowieść o kulturze kulinarnej, znaczeniu jedzenia świątecznego i jego roli w domowych obrzędach. Książka wzbogacona została anegdotami, legendami, opowieściami oraz odniesieniami do literatury i sztuki. Znalazło się w niej miejsce dla kuchni sarmackiej, a także regionalnej. Uzupełnieniem całości jest rozdział o turystyce kulinarnej oraz 19 prostych przepisów na mniej znane dania z różnych części Polski.

aktualnie wypożyczona

1 placówka posiada w zbiorach tę pozycję. Rozwiń informację, by zobaczyć szczegóły.

Wypożyczalnia dla Dorosłych

Wszystkie egzemplarze są obecnie wypożyczone: sygn. W 39 (1 egz.)

Długość kolejki oczekujących: 3.

Brak okładki

Książka

W koszyku

oceń

Tradycyjne wędzenie : wieprzowiny, wołowiny, cielęciny, baraniny, dziczyzny, drobiu i ryb : szczegółowe wskazówki na temat utrwalania mięs: solenia, peklowania i dalszej obróbki z dokładnymi recepturami / tekst Eleonora Trojan, Julian Piotrowski. - Kraków : Wydawnictwo AA, [2008]. - 95, [1] s. : il. ; 21 cm.

(Domowy Wyrób.)

Autor

Trojan Eleonora. Piotrowski Julian.

Forma i typ

Książki.

Temat

Mięso Ryby Wędzarnictwo.

Gatunek

Wydawnictwa popularne.

Na okł. podtyt.: wieprzowiny, wołowiny, cielęciny, baraniny, dziczyzny, drobiu, ryb i serów : dokładne wskazówki na temat utrwalania mięs: solenia, peklowania i dalszej obróbki z dokładnymi recepturami.

dostępna do wypożyczenia

1 placówka posiada w zbiorach tę pozycję. Rozwiń informację, by zobaczyć szczegóły.

Wypożyczalnia dla Dorosłych

Są egzemplarze dostępne do wypożyczenia: sygn. W 64 (1 egz.)

Książka

W koszyku

oceń

Mięso na różne sposoby : 104 przepisy / Marta Walęcka-Zdroik. - Warszawa : "Prószyński i S-ka", 2005. - 95, [1] s. : il. kolor. ; 21 cm.

(Biblioteczka Poradnika Domowego)

Autor

Walęcka-Zdroik Marta.

Temat

Przepisy kulinarne Mięso

dostępna do wypożyczenia

1 placówka posiada w zbiorach tę pozycję. Rozwiń informację, by zobaczyć szczegóły.

Wypożyczalnia dla Dorosłych

Są egzemplarze dostępne do wypożyczenia: sygn. W 64 (1 egz.)

Brak okładki

Książka

W koszyku

oceń

Mięso : smażone, gotowane, pieczone : pyszne potrawy z mięsa na wszystkie okazje - na co dzień i od święta / red. Annette Wolter ; fot. Odette Teubner. - B.m. : "Panteon", 1996. - 140 s. : il. ; 28 cm.

Autor

Wolter Annette. Teubner Odette.

Temat

Kucharstwo Mięso

dostępna do wypożyczenia

1 placówka posiada w zbiorach tę pozycję. Rozwiń informację, by zobaczyć szczegóły.

Wypożyczalnia dla Dorosłych

Są egzemplarze dostępne do wypożyczenia: sygn. W 64 (1 egz.)

Książka

W koszyku

oceń

Potrawy z mięsa / Zofia Zawistowska. - Warszawa : "Warta", 1973. - 174 s. ; 21 cm.

Autor

Zawistowska Zofia.

Temat

Mięso Kucharstwo

dostępna do wypożyczenia

1 placówka posiada w zbiorach tę pozycję. Rozwiń informację, by zobaczyć szczegóły.

Wypożyczalnia dla Dorosłych

Są egzemplarze dostępne do wypożyczenia: sygn. W 64 (1 egz.)

Książka

W koszyku

oceń

Havel od kuchni / Michael Żantovsky ; przełożył Andrzej S. Jagodziński. - Wydanie I. - Wrocław : Wydawnictwo Afera, 2020. - 193, [13] stron : fotografie, faksymilia ; 26 cm.

Autor

Żantovsky Michael (1949- ) Jagodziński Andrzej Sławomir (1954- ) Różewicz Julia Szulejewska Aleksandra Wasilewska Mimi

Forma i typ

Książki Poradniki i przewodniki

Przynależność kulturowa

Literatura czeska

Temat

Havel, Václav (1936-2011) Przepisy kulinarne Kuchnia czeska Dramaturdzy czescy Opozycjoniści Kanapki i przekąski Zupy Surówki i sałatki Desery Boże Narodzenie Wołowina Mięso

Gatunek

Książka kucharska Publikacja bogato ilustrowana

Dziedzina i ujęcie

Kulinaria

Napisana z czułością i przymrużeniem oka kulinarno-sentymentalna wycieczka w czasy, kiedy gotowanie wymagało o wiele więcej sprytu niż obecnie. Oryginalne przepisy najsłynniejszego czeskiego prezydenta, który był też cenionym i zapalonym kucharzem okrasił anegdotami i wspomnieniami jego wieloletni przyjaciel i bliski współpracownik Michael Žantovský. Znajdziemy tu tradycyjne czeskie dania jak polędwica w śmietanie, smażony ser czy świąteczne rogaliki waniliowe, nie zabraknie też bardziej egzotycznych potraw. Zjedzmy więc po prezydencku mając w pamięci, że ten akurat prezydent był mocno zamieszany w teatr absurdu.

dostępna do wypożyczenia

1 placówka posiada w zbiorach tę pozycję. Rozwiń informację, by zobaczyć szczegóły.

Wypożyczalnia dla Dorosłych

Są egzemplarze dostępne do wypożyczenia: sygn. W 64 (1 egz.)

Książka

W koszyku

oceń

Mięso z piekarnika i patelni : 165 przepisów. - Warszawa : Prószyński Media, 2015. - 175 s. ; 24 cm.

(Biblioteczka Poradnika Domowego)

Temat

Mięso

dostępna do wypożyczenia

1 placówka posiada w zbiorach tę pozycję. Rozwiń informację, by zobaczyć szczegóły.

Wypożyczalnia dla Dzieci

Są egzemplarze dostępne do wypożyczenia: sygn. W 64 (1 egz.)

Brak okładki

Książka

W koszyku

oceń

Schab : na 55 sposobów i smaków. - Kamieniec Ząbkowski : "Puls", 1992. - 25 s. ; 21 cm.

Temat

Kucharstwo Mięso

dostępna do wypożyczenia

1 placówka posiada w zbiorach tę pozycję. Rozwiń informację, by zobaczyć szczegóły.

Wypożyczalnia dla Dorosłych

Są egzemplarze dostępne do wypożyczenia: sygn. W 64 (1 egz.)